Clik here to view.
Hva er egentlig i kraftforet til kyrne?
Det er noe jeg har lurt på . Og jeg satte lillebror detektiv på saken og fikk følgende svar:RapsmelHveteByggMaisglutenBeskytta vegetabilsk fettProgutCrinaVitaminer og mineralerEr dette noe...
View ArticleClik here to view.
Tradisjonelt surdeigsbakeri i emning
Det spirer og gror i engasjement hos bærere av tradisjonskost. Det siste som har kommet meg for øre er at det planlegges for tradisjonelt bakeri i Oslo-traktene. Her skal det bakes syrnede bakverk som...
View ArticleClik here to view.
Matmagasinet Nord
Dette er matmagasinet Nord. En norsk utgivelse som startet opp ifjor etter å ligget brakk et par år. Den har sprutsikker overflate som tåler litt vill kjøkkenbruk , det kommer godt med her i huset som...
View ArticleClik here to view.
Salat med lakrisrotpulver
Syrlig salat med lakrisrotpulver er en spenstig smaksbombe. Denne spesielle kombinasjonen fikk jeg og min bedre halvdel servert da vi spise på Jacobs Kjøkken i Bergen. Det ble en uforglemmelig...
View ArticleClik here to view.
Godbiter på Stend Gårdsbutikk
Her er noen smakebiter på hva Stend Gårdsbutikk i Fana har å by på. Tyssen Rømme er fast inventar hos meg, upasteurisert og ekte, dette er rømmen med stor R. Har ikke kjøpt vakteleggene, men jeg skal...
View ArticleClik here to view.
Soley , snill hudpleie fra Island
Jeg kjøper veldig lite kosmetikk for tiden, men var nødt til å finne noe trynesmørning til jeg skulle på jobb. En dag skal jeg hive meg rundt og få laget egen hudkrem, har faktisk kjøpt inn alt av...
View ArticleHvordan skille en oppdrettslaks fra en vill en?
Kom over en særdeles fin oversikt over hvordan man skiller laksefiskene fra hverandre. Vill laks er en sunn og frisk gladlaks uten livsstilssykdommer , slike som oppdrettslaksen lett får. Når man gir...
View ArticleClik here to view.
Godtlokalt.no
Har du hørt om godtlokalt.no? Har lest akkurat denne adressen på enkelte lastebiler som har kjørt forbi , og jeg har stusset på hva dette kunne være. Bedre seint enn aldri, og nå tok jeg turen innom...
View ArticleClik here to view.
Fiskehandler på Stord
Dette blir et veldig lokalt innlegg, men nå er det offisielt: Stord får fiskehandler tilknyttet Bocuse D'or vinner Geir Skeie's kommende restaurant. Se StordNytt .Min store oppfordring er ; bruk...
View ArticleClik here to view.
Hell hotell serverer lokal mat
Ja så var jeg plutselig på Rica Hell Hotell i Stjørdal. Jeg må alltids le litt av det navnet. Sulten som en skrubb inntok jeg hotellets restaurant Amelie.Det gledet meg å se deres meny med kortreiste...
View ArticleClik here to view.
Steinmjøl til gards !
Igår fikk vi 31 tonn steinmjøl dumpet i hagen. Hurra ! Nå skal det mineraliseres i eidenshage. Er halveis i boka Secrets of the soil, og når jeg får sett på oppskriftene fra den i tospann med...
View ArticleClik here to view.
Upasteurisert brie
Denne upasteuriserte , franske Brien finner man i de fleste større dagligvareforretningene. Let, kjøp , nyt .
View ArticleClik here to view.
Maria Thuns såkalender
Maria Thuns såkalender for 2013 er blitt min. Kjøpte den fra antropos.no . Biodynamisk drift baserer seg mye på denne kalenderen. Ved første gjennomlesning var det totalt gresk, jeg hoppet selvfølgelig...
View ArticleClik here to view.
Gjenbruk ; pesskjelka !
Pesskjelka, hva i all verden har frøkna fått for seg nå ?! Jo nå skal jeg fortelle.Dette unike skotøyet har jeg vokst opp med som en naturlig del av hverdagen. Det er rett og slett gamle støvler som...
View ArticleClik here to view.
Nyankommet lektyre
To magasiner med navnet Herba og Sally Fallon Morell's bok the nourishing traditions book of baby child and care , ankom eiden's hage idag. Boka fra Amazon.com og Herba for mitt nyervervede medlemskap...
View ArticleClik here to view.
Kurs i birøkting på Bømlo
Nå har ekteparet i Eiden's hage beveget seg ut på ukjente marker, nemlig birøkting / honningproduksjon. Vi har snakket litt løst rundt dette med å ha bier for pollinering av frukt og grønt, og vi er...
View ArticleClik here to view.
Piggtråd på utmarksgjerder og gjerder generelt
Jeg kan ikke fordra piggtråd! På tomten vi kjøpte for et par år siden er det satt opp bedriten piggtråd på utmarkagjerdet i en forferdelig symfoni av rusten gammel og ny galvanisert piggtråd. Men nå er...
View ArticleClik here to view.
Norske økologiske tomtater
Se hva jeg fant på coop extra, økologiske minitomater fra Øksnevad videregående skole. Flink ungdom :-)Tomatene smaker som de skal, søte , syrlige og spenstige i kroppen. Løp og kjøp, norskprodusert og...
View ArticleClik here to view.
Blodpølse smakes
Jeg har aldri smakt blodpølse på et hjemmekjøkken. Jeg har fått en liten bit blodpølse på gourmetrestaurant, men det teller ikke, den var knapt synlig for øyet og dekt med mange rare smaker.Jeg fant...
View ArticleClik here to view.
Ramsløken har tittet frem
Endelig var ramsløken på plass. Bare i sin spede spiring, men et deilig vårtegn likevel. Ifjor så jeg den for første gang 25 januar , med så store blad at man kunne høste den. I år har dessverre...
View Article